Aceite de oliva extra virgen Riviera Ligure DOP – Riviera dei Fiori – CIMOLINO

Origen :Ligurie, Italia

Origen y territorio:

Los olivosson cultivados desde hace siglos en la Liguria. Son los monjes benedictinos que aprendió a cultivar ’em (así como las vides y otras plantas) en terrazas ("le fascie") hechas de paredes de piedra seca.

Hayan seleccionado durante mucho tiempo para obtener las mejores plántulas olivos para dar los mejores aceites. Hayan ceado la variedad "Taggiasca", ampliamente utilizada hoy por los productores de aceites extra vírgenes de la región.

Lo que la caracterización del aceite de oliva virgen extra DOP Riviera Ligure es su sabor dulce y afrutado con baja acidez.

Ingredientes y consejos de conservación:

– Aceite de Oliva Extra Virgen 100% DOP, cuya producción está garantizada por el Consorcio "Olio DOP Riviera Ligure," por el Reglamento CE 123/97 y por el Ministerio italiano de Política Agrícola Alimentaria y Forestal.

– Aceite de oliva de calidad superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

– Variedad de olivas: Taggiasca 100%, todo los olivos estan en Italia (Liguria)

– Aceite de oliva 100% italiano: producido y elaborado en Italia

– Conservar alejado de la luz y del calor

– Conservar a temperatura ambiente