CIMOLINO Friulano DOC – Venica & Venica

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Fiulano DOC Collio – Venica & Venica

Contenance :75cl

Vous dégusterez un vin exceptionnel, très bien équilibré et avec une belle persistance.

• Couleur : Blanc
• Type de vin : Tranquille
• Région de production : Frioul-Vénétie julienne
• Millésime : 2010
• Degré d’alcool : 13 % vol.

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Origine :Frioul-Vénétie julienne, Italie

Zone de production: Collio DOC

Producteur: Venica & Venica

Ce producteur a mis au point une méthode innovante de vinification, qui consiste a ne pas mettre le jus de raisin en contacte avec l’oxygène dès le début de la fermentation.

Ce Friulano a une bonne structure, une bonne acidité. Aussi bien au niveau olfactif que gustatif, les arômes sont subtiles et élégants.

> En savoir plus sur le site du Consortium des vins de la zone Collio

Cépage: Fiulano 100% (ex-Tocai Friulano)

Le Friulano est un cépage autochtone très repandu dans cette région. Anciennement appelé "Tocai Friulano", ce cépage donne des vins secs très caractéristiques. 

En savoir plus:

> Encyclopédie > Cépages > Friulano

Température de service :entre 12°C et 16°C