CIMOLINO Malvasia DOC – Paolo Rodaro

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Malvasia DOC – Paolo Rodaro

Contenance :75cl

Découvrez cet agréable vin blanc sec vinifié entièrement avec un cépage Malvasia.

• Couleur : Blanc
• Type de vin : Tranquille
• Région de production : Frioul-Vénétie julienne
• Millésime : 2009
• Degré d’alcool : 13,5 % vol.

+Lire la description détaillée+

Origine :Frioul-Vénétie julienne, Italie

Zone de production: Colli Orientali del Friuli DOC

Située à l’extrême nord est de l’Italie, juste à côté de la frontière slovène, cette région offre un terrain et un climat propice à produire de très bons vins.

Producteur: Paolo Rodaro

Paolo Rodaro continue la tradition viticole de sa famille. Il produit principalement des vins issus de cépages autochtones frioulans, provenant de ses 50 hectares de vignes.

Ce Malvasia est sec, non sucré, contrairement aux Malvasia d’autres régions d’Italie. L’aromatique du cépage reste néanmoins présente.

> En savoir plus sur le site du Consortium des vins des Colli Orientali del Friuli

Cépage: Malvasia 100%

Le Malvasia est un cépage italien, répandu dans plusieurs régions. C’est une variété qui dégage généralement des arômes de pêche et d’agrumes et qui est propice à la fabrication de vins doux.

Le Malvasia que nous vous proposons est un vin blanc sec. Il conserve néanmoins ses arômes fruités.

En savoir plus:

> Encyclopédie > Cépages > Malvasia Bianca

Température de service :entre 12°C et 16°C

Accompagnement :

poissons, fruits de mer, antipasti.