CIMOLINO Pecorino Tullum DOC – Vigneti Radica
Origine :Abruzzes, Italie
Zone de production: Tullum DOC
Producteur: Vigneti Radica
Pecorino Tullum DOC Radica:
Tullum est la plus petite DOC (AOC) d’Italie. Radica ne produit que 5000 bouteilles par an. Tollo est une petite ville située à 130 mètres d’altitude entre la mer Adriatique et le mont Maiella.
Ce vin est vieillit à 50% en fûts d’acacia pendant 3 mois.
Vin équilibré, structuré, persistant, senteurs de fleurs et fruits exotiques et en bouche, arômes de miel et de poire.
> En savoir plus sur le site du Consortium des vins Tullum DOC