Marcato Regina – CIMOLINO

Origine :Vénétie, Italie

Les pâtes tréfilées ("pasta trafilata" en italien), sont les formats obtenus en faisant passer la pâte dans une sorte de presse pour la faire ressortir à travers différents orifices appelés "trafila".

Ainsi, grâce à la machine Regina, vous pourrez élaborer des Maccheroni, des Rigatoni, Maccheroncini, Fusilli et Bucatini. Les 5 trafile différentes sont fournies avec la machine, en téflon et acier chromé.